VK2 MK4 (менахинон-4) е основен подтип на семейството на мастноразтворим-витамин К. С 4 изопренови единици в неговата молекулярна странична верига, той има предимства като висока бионаличност, силно проникване в тъканите и подходящ in vivo полуживот в сравнение с други подтипове VK2, което го прави признато важно хранително вещество в областта на клиничното хранене.
Биологични характеристики
Семейството на витамин К може да бъде разделено на естествени типове (VK1, VK2) и синтетични типове (VK3, VK4 и др.) според източниците и структурите, с ясна функционална диференциация между тях: VK1 се намира главно в зелени листни зеленчуци и неговата основна функция е да участва в синтеза на фактори на кръвосъсирването, за да осигури нормалната коагулационна функция на тялото; VK2 MK4 се извлича главно от ферментирали храни (като натто, ферментирало мляко, кисели краставички), животински черен дроб и яйчни жълтъци. Междувременно, той може да бъде преобразуван от хранителен VK1 от човешката чревна флора, за да образува ендогенен път на добавки.
Основни физиологични функции
Поддържане на костна хомеостаза: VK2 MK4 активира остеокалцин, секретиран от остеобластите чрез -модификация на карбоксилиране, насърчава отлагането на калциеви соли в костния матрикс, ускорява процеса на минерализация на костите и увеличава костната плътност; в същото време може да намали скоростта на костна резорбция и да забави костната загуба чрез инхибиране на диференциацията и активността на остеокластите. Клиничните проучвания потвърждават, че когато VK2 MK4 се допълва синергично с калций и витамин D3, може значително да намали риска от фрактури при високо-рискови групи за остеопороза, като жени в постменопауза и хора на средна-възраст и възрастни хора. Трите съставляват „хранителния триъгълник за здравето на костите“, който е незаменим и може ефективно да поддържа баланса на костния метаболизъм.
Защита на сърдечно-съдовото здраве: VK2 MK4 може ефективно да активира матриксния Gla протеин (MGP), секретиран от васкуларните гладкомускулни клетки. Този протеин може специфично да свързва свободните калциеви йони в съдовата стена, да предотвратява отлагането на калциеви соли и образуването на калцирани плаки, като по този начин поддържа съдовата еластичност и инхибира процеса на съдова калцификация. Епидемиологични и-основани на доказателства медицински данни показват, че рискът от сърдечно-съдови заболявания е намален с 30%-50% при популации с адекватен прием на VK2 MK4 и ролята му в защитата на сърдечно-съдовото здраве е широко потвърдена.
Подходящи популации
① Жени в постменопауза, хора на средна-възраст и възрастни хора
② Популации с риск от сърдечно-съдови заболявания
③ Хора, приемащи дългосрочно -добавки с калций и витамин D
④ Вегетарианци и хора с недостатъчен прием на ферментирали храни