Какво еПротеази?
Протеазиса основни биологични агенти, които катализират хидролизата на протеини в пептиди или аминокиселини и се използват широко в различни области. Според оптималната стойност на pH, той се разделя основно на три категории:киселиненпротеази, неутраленпротеазии аалкаленпротеази, който може точно да се адаптира към различни изисквания на сцената.
Тяхната разлика се основава на разликата в поносимата среда, характеристика и приложение;
Киселинна протеаза:Оптималното pH е 2.0-4.0, представено от пепсин и Aspergillus niger протеаза. Само силно активни в кисела среда, насочени към ароматни аминокиселинни пептидни връзки, продуктите са предимно пептиди с малка молекула и свободни аминокиселини. Може да се използва в храната за сирене и избистряне на бира; Подобрява степента на усвояване на протеини от млади животни във фуража; Използва се в медицината катохраносмилателнипомощ.
Неутрална протеаза:Оптималното pH е 6.0-8.0, представено от ферментационните продукти на Bacillus subtilis и има широк спектър от източници. Неутралната среда има най-висока активност, частично устойчива на слаби киселини и основи, лека хидролиза без мирис, специализирана в пептидни връзки на мастни аминокиселини. Използва се за омекотяване на месо и подобряване на хляба в храните; Разграждане на антихранителни протеини във фуража за намаляване на разходите; Като асъставен храносмилателен ензимкомпонент в медицината.
Алкална протеаза:Оптималното рН е 9,0-11,0, а основният поток е ферментационният продукт на Bacillus licheniformis. Устойчив на 50-60 градуса и повърхностно активно вещество, с висока ефективност на хидролиза. Ефикасно отстраняване на петна от кръв и мляко в перилния препарат; Текстилната и кожарската промишленост подпомага дегумирането на коприна и омекотяването на кожата; Подпомага хидролизата на соевия протеин и смилането на животинския протеин в храните и фуражите и може да се използва и за пречистване на отпадъчни води.
Резюме
Три вида напротеазипокриват киселинни, средни и алкални среди, образувайки цялостна система за приложение.УханHealthdreamБиотехнологиядоставя различни високо{0}}качественипротеазии съвпада изключителноензимрешенияспоред нуждите. Моля, не се колебайте да се свържете с нас по всяко време.