Железен пирофосфат
Железен пирофосфат хранителна добавка ли е?
Да, железният пирофосфат се счита за хранителна добавка, когато се използва като хранителен обогатител. То е одобрено в много страни като хранителен -източник на желязо за обогатяване на храни, при условие че отговаря на съответните разпоредби и ограничения за употреба.
|
Име на продукта: |
Железен пирофосфат |
|
Синоними: |
Железен (III) пирофосфат; Желязна (III) сол на дифосфорна киселина |
|
CAS: |
10058-44-3 |
|
степен: |
Food Grade |
|
Анализ на желязото: |
24.0~26.0% |
|
Външен вид: |
Мръс{0}}бял до светложълт прах |
|
миризма: |
Без мирис |
|
Разтворимост: |
Неразтворим във вода, разтворим в минерални киселини |
|
MOQ: |
25 кг |
|
Опаковка: |
25 кг / барабан |
|
Съхранение: |
Съхранявайте на хладно и сухо място, пазете от пряка слънчева светлина и топлина. |
|
Срок на годност: |
24 месеца |
|
Сертификат: |
ISO9001, FSSC22000 |
|
Характеристики на продукта |
|
|
Име на продукта: |
Железен пирофосфат |
|
Синоними: |
Железен (III) пирофосфат; Желязна (III) сол на дифосфорна киселина |
|
CAS: |
10058-44-3 |
|
Функционалност: |
Регулатор на киселинността, набухвател, консервант и консервант, подобрител на вкуса и др. |
|
Приложение: |
Пресни тестени изделия, печени храни, месни продукти, водни продукти, вино, плодов сок, конфитюр, желе, хляб и др. |
|
Препоръчителен метод на употреба: |
Нивото на употреба трябва да се определи въз основа на конкретното приложение, структурата на формулата и желаните характеристики на продукта. |
|
Продуктов профил |
|
|
Външен вид: |
Мръс{0}}бял до светложълт прах |
|
миризма: |
Без мирис |
|
Идентификация: |
Отговаря на изискването |
|
Анализ на желязото: |
24.0~26.0% |
|
Загуба при запалване: |
NMT 20,0% |
|
Олово: |
NMT 4,00 mg/kg |
|
Арсен: |
NMT 3,00 mg/kg |
|
Меркурий: |
NMT 3,00 mg/kg |
|
Опаковка |
25 кг / барабан |
|
Съхранение |
Съхранявайте на хладно и сухо място, пазете от пряка слънчева светлина и топлина. |
|
Срок на годност |
24 месеца от датата на производство |
Напитки и разтворими напитки
Железният пирофосфат се използва в напитки на прах и миксове за разтворими напитки като източник на желязо. Осигурява стабилно съдържание на желязо с минимално влияние върху вкуса, цвета и бистротата по време на обработка и съхранение.
Зърнени храни и хлебни изделия
Той се прилага широко в зърнени закуски, брашно, хляб, бисквити и печива за обогатяване на желязото. Железният пирофосфат поддържа цвета, текстурата и стабилността на вкуса на продукта при условия на топлинна обработка.
Хранителни прахове и премикси
Обикновено се използва в хранителни прахове, обогатени смеси и премикси като надежден източник на желязо. Железният пирофосфат предлага добра съвместимост на формулировката, равномерна дисперсия и стабилни нива на желязо в сложни системи.
pH стабилност:
Железният пирофосфат остава стабилен в диапазон на рН от 2,0–3,5, което го прави подходящ за киселинни системи за храни и напитки. Поддържа добра дисперсия и не се утаява или разгражда лесно, осигурявайки постоянно обогатяване с желязо и минимално влияние върху вкуса и външния вид при типични условия на обработка.
Топлинна стабилност:
Железният пирофосфат проявява отлична топлинна стабилност по време на типични условия за обработка на храни. Той остава химически стабилен при високи-температурни обработки, като пастьоризация и стерилизация, осигурявайки постоянно съдържание на желязо и минимални промени в цвета или вкуса на крайния продукт.
Q1: Е железенpирофосфат безопасен за хората?
A1: Да, железният пирофосфат обикновено се счита за безопасен за консумация от човека, когато се използва в регламентирани граници. Той се използва широко като съставка за обогатяване на храните и в хранителни добавки поради своята стабилност и ниско вкусово въздействие.
Q2: Колко елементарно желязо има в железния пирофосфат?
A2: Железният пирофосфат съдържа 24–26% елементарно желязо (Fe), което го прави концентриран и стабилен източник на желязо. Неговата ниска разтворимост минимизира влиянието на вкуса и цвета, като същевременно поддържа постоянно съдържание на желязо по време на типичните условия на обработка и съхранение на храната.
Q3: Железен пирофосфат полезен ли е за анемия?
A3: Железен пирофосфат е често използван източник на желязо в обогатени храни и добавки. Може да осигури елементарно желязо и може да подпомогне поддържането на нормални нива на желязо, особено при диети без достатъчно желязо.
Популярни тагове: железен пирофосфат, Китай железен пирофосфат производители, доставчици, фабрика
Изпрати запитване
