Липаза на прах
За какво се използва липаза на прах?
Липазата се използва главно за катализиране на хидролизата на мазнини (разграждане на мазнините до мастни киселини и глицерол). Основните му приложения обхващат различни области като храна, промишленост и фармацевтика.
Хранителна промишленост:Използва се за отстраняване на мазнини в млечни продукти, подобряване на печива и рафиниране на масло. Може също така да подобри текстурата и вкуса на шоколада и сладоледа.
Индустриална област:Като добавка в перилните препарати за разграждане на петна от масло, той се използва и при синтеза на биодизел, обезмасляване на кожа и отстраняване на масло в текстилната промишленост.
Фармацевтична област:Произвежда се в дурги за подпомагане на храносмилането, за да помогне на човешкото тяло да абсорбира мазнините, а също така се използва в синтеза на лекарства и приготвянето на клинични диагностични реагенти.
|
Име на продукта: |
ЛипазаПрах |
|
източник: |
Aspergillus niger |
|
Ензимна активност |
10 000 LU/g |
|
технология: |
Ферментирал |
|
CAS #: |
9001-62-1 |
|
Външен вид: |
Светлозелен прах |
|
Превозвач: |
Малтодекстрин или по поръчка |
|
Процес на сушене: |
Сушене-замразяване |
|
MOQ: |
25 кг |
|
Ефективен обхват: |
Температура 30~50 градуса рН 7,0~8,0 |
|
Оптимален диапазон: |
Температура 35-40 градуса pH 7,0~7,5 |
|
Разтворимост |
Разтворим във вода, водният разтвор е светложълта течност,-подобна на ориз. |
|
Опаковка: |
Хартиен барабан, 1 кг × 25 кг/барабан |
|
Съхранение: |
На хладно и сухо място, далеч от светлина |
|
Срок на годност: |
18 месеца от датата на производство |
|
Приложение: |
Използва се в процеса на производство на млечни продукти, повишава аромата Като подобрител на брашното удължава срока на годност на продукта Използва се за ниско{0}}маслени храни, помага за производството на по-здравословни храни. Използва се за ферментация на вино за подобряване на аромата на алкохолни напитки |
|
Добавена сума: |
Препоръчително е да добавите 0,1 до 0,3% от количеството. Поради разликите във вида на субстрата, концентрацията, реакционните условия и т.н., конкретното количество, което трябва да се добави, ще зависи от производствената ситуация. |
|
Други влияещи фактори: |
Инхибирани от оксиданти, редуктивните вещества се активират. |
|
Име на продукта |
формуляри |
Ензимна активност |
|
Липаза |
Прах |
По-голямо или равно на 10 000 LU/g |
|
Изявление |
Без ГМО |
|
|
Артикул |
Спецификация |
|
|
Външен вид |
Светлозелен прах |
|
|
Мрежа |
98% преминават 80 меша |
|
|
Активност на ензима |
NLT 10 000 LU/G |
|
|
Загуба при сушене |
NMT 8,00% |
|
|
Загуба при запалване |
NMT 8,00% |
|
|
Тежки метали |
< 20.00 mg/kg |
|
|
Олово |
< 3.00 mg/kg |
|
|
Арсен |
< 2.00 mg/kg |
|
|
Общ брой плочи |
NMT 10 000 cfu/g |
|
|
E.Coli |
Отрицателен/10гр |
|
|
Салмонела |
Отрицателен/10гр |
|
|
Мая и плесен |
NMT 100 cfu/g |
|
1. Подкрепа за здравето на храносмилателната система
Подобрява храносмилането на мазнините и усвояването на хранителните вещества.
Поддържа индивиди с панкреатична недостатъчност (напр. кистозна фиброза, хроничен панкреатит).
Намалява подуването, стеатореята (мазнини в изпражненията) и храносмилателния дискомфорт от мазни храни.
2. Хранително-вкусова и млечна промишленост
Използва се при зреене на сирене за подобряване на вкуса и аромата.
Подпомага модифицирането на мазнини и масла за подобряване на текстурата и срока на годност.
Прилага се при печене за подобряване на стабилността на тестото и структурата на трохите.
3. Фармацевтични и хранителни приложения
Включва се във формулировки за ензимна терапия.
Повишава бионаличността на мастно{0}}разтворимите витамини (A, D, E и K).
Използва се в комбинация с други храносмилателни ензими (протеаза, амилаза) в мулти{0}}ензимни добавки.
4. Промишлени употреби
Участва в производството на биодизел чрез трансестерификация.
Използва се за третиране на отпадъци и разграждане на масла в екологични приложения.
· Висока активност и стабилноств широк диапазон на pH (обикновено pH 4–9).
· Термостабилни вариантидостъпни за промишлена обработка.
· Микробен произходгарантира чистота, безопасност и последователност.
· Подпомага ефективното храносмилане на мазнинитеи усвояването на основните хранителни вещества.
· Съвместим с много{0}}ензимни смесиза цялостна подкрепа на храносмилането.
· Без-ГМО и-алергениналични опции.
Q1: За какво се използва липазата в добавките?
О: Добавките с липаза подпомагат храносмилането на хранителните мазнини, като подобряват усвояването на хранителни вещества и намаляват дискомфорта след мазни ястия.
В2: Може ли липазата да помогне при регулиране на теглото?
О: Докато липазата поддържа метаболизма на мазнините, тя не насърчава директно загубата на тегло. Основната му функция е да подобри ефективността на храносмилането на мазнините.
Q3: Може ли липазата да се приема с други храносмилателни ензими?
О: Абсолютно. Обикновено се формулира с протеаза и амилаза за балансиран подход към храносмилането на протеини, мазнини и въглехидрати.
Q4: Какви фактори могат да повлияят на активността на липазата?
О: Температурата, pH и наличието на жлъчни соли могат да повлияят на активността. Оптималната активност обикновено се случва около телесната температура и почти-неутралното pH.
Q5: Подходяща ли е липазата за вегетарианци или вегани?
О: Да, когато са произведени от източници на микробна ферментация (напр.АспергилусилиКандидавидове).
Популярни тагове: липаза на прах, Китай липаза на прах производители, доставчици, фабрика
Изпрати запитване
